Wiedereröffnung der Alten Herberge

Seit 1730 steht die Alte Herberge in Niederbüren für Gastfreundschaft und Geschichte. Zwei Jahre nach dem Besitzerwechsel erstrahlt das geschichtsträchtige Haus in frisch renoviertem neuem Glanz – mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Vergangenheit.

Dank des Einsatzes hervorragender Handwerker, Architekten und Bauleiter konnte die umfassende Renovation in nur einem Jahr vollendet werden. Entstanden ist ein Ort, an dem historische Bausubstanz und moderne Akzente harmonisch ineinandergreifen.

Im historischen Riegelbau wurden Böden, Leuchten, Fenster und Türen erneuert. Die mächtigen Eichenbalken aus dem Niederbürer Wald und die alten Holzelemente wurden sorgfältig sandgestrahlt und aufgefrischt. Sichtbar gewordene Mauern aus Bollensteinen der Thur und alten Bruchsteinen schmücken heute das Untergeschoss, wo auch ein neuer Weinkeller und moderne Sanitärräume Platz gefunden haben.

Auch im Aussenbereich hat sich viel getan: Die Terrasse wurde Stein um Stein neu gepflästert und ein schmucker Pavillon schirmt die Terrasse von der Strasse ab. Unter einem grossen Vordach kommen die Gäste trockenen Fusses zum neuen Haupteingang zwischen dem Riegelbau und der neuen Laube und dies nun auch barrierefrei.

Die neue Laube ist einerseits à la carte Restaurant und bietet auch flexible Raumlösungen für Seminare, Gruppen und Gesellschaften.

Unmittelbar anschliessend, mit kurzen Servicewegen, befindet sich das Herzstück der Herberge: die komplett neue Küche, in der mit Leidenschaft und Kreativität die kulinarischen Erlebnisse für unsere Gäste entstehen.

Die historische Gaststube hat ihren charmanten Charakter behalten. Die Bänke und die Tische wurden fachmännisch renoviert – der Dorf-Treffpunkt kann nun wieder belebt werden. Auch die historische, beliebte Äbtestube mit ihrem wunderbaren Bleiker-Ofen im ersten Stock wurde, mit Bedacht, sanft erneuert und steht nun besonders für Bankette und Gruppen zur Verfügung.

Im zweiten Stock stehen zwei Sitzungszimmer für bis zu 12 Personen samt Grossbildschirm und Flipchart zur Verfügung. Zuoberst erwarten die Gäste drei liebevoll neu eingerichtete Hotelzimmer – first come, first served.

Die Alte Herberge Niederbüren verbindet Geschichte, Handwerkskunst und moderne Gastlichkeit – ein Ort zum ankommen, geniessen und feiern.